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材料たった2つ!卵と板チョコだけで作るチョコレートケーキ作ってみました!

みなさまごきげんよう! 嗚呼蛙でございます! 先日、小腹が空いたときに、家にお腹に溜まりそうなおやつが何もなかったので、嫁たんと一緒に、卵と板チョコだけで作るチョコレートケーキを作りました。 チョコだけ食べるよりもお腹が膨れますし、作り方も簡…

最短2週間で激うまの肉が食える!自宅で作れる簡単パンチェッタレシピ&つくレポ

パンチェッタのレシピを調べると、いろいろな方法の作り方が出てきます。塩漬けの期間や塩分量、塩以外に使用する香辛料やお酒、熟成の方法も陰干しするやり方、脱水シートを使うやり方と実に様々です。ここでは3種のレシピと、実際作ってみたときの工程を紹…

ヘルシー!美味い!大根ピザの作り方

みなさまごきげんよう! 嗚呼蛙でございます! 以前、餃子の皮で作ったピザが美味しいよという記事を書きましたが、嫁たんがこれをアレンジして、ヘルシーなミニピザを作ってくれました。 自分は料理レベルが低めなので、レシピを見ないと作れないんですが、…

美味い!安い!簡単!自宅でできるスモークサーモンの作り方!

嫁たんがスモークサーモンが食いたいと言い出したために、久しぶりに燻製することに。急だったのでろくに調べもせずに適当に作りましたが、かなり美味しくできまして感動しております。ということで今日は、適当に作って美味しいスモークサーモンの作り方で…

大人の楽しみ!簡単で楽しい自家製ゆず酒作り!

昨日は嫁たんがゆず酒を作ってくれました。本当は自分も手伝うはずでしたが、手を火傷してしまったので、大人しく見学。 通常ゆず酒は、1週間くらいで飲めるようになるそうですが、嫁たんはもっと長く漬けるつもりのよう。いつ頃飲めるのか今から楽しみです…

甘酒並の甘さ!だるま正宗純米酒熟成酒用仕込ぴちぴち生原酒レビュー

だるま正宗純米酒熟成酒用仕込ぴちぴち生原酒は、岐阜県の合資会社白木恒助商店さんのお酒です。通常の1.5倍の麹を使っており、爽やかな酸味と甘さが特徴。ぬか漬けのような香りで、味は、甘酒並みの甘さがありました。口に含んだ時の香りは、出汁や醤油…

クリスマスや記念日に!渋谷のフレンチレストラン『レギャン・東京』行ってきたレビュー

誕生日のお祝いに渋谷にあるフレンチレストラン『ザ レギャン・東京 (THE LEGIAN TOKYO)』に行ってきました。去年利用したら中々よかったので、今年もリピート。クリスマスのディナーに利用するのも良さそうなお店なので、紹介しようと思います。レギャン…

ボジョレーヌーボー明日解禁!でもそもそもボジョレーヌーボーってなんなのまとめ

ボジョレーヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯・ボジョレー地区にて生産される、試飲新酒の赤ワイン。ガメイ種というぶどう品種で作られています。 元々は、ワインメーカーやぶどう農家がその年の収穫を祝ったり、販売業者がそ…

クリスマスのディナーに!炊飯器で作るローストビーフとお取り寄せローストビーフ!

肉にフォークで全体に穴を開ける 塩・こしょうをすり込む(お好みでしょうゆ、にんにく、ローズマリーなども) 肉をジップロックに入れ、空気を抜いて密封する 炊飯器にお湯とジップロックを入れ、保温状態にして30分置く 取り出してジップロックのまま冷…

セブンイレブン新商品ベスト!2016年11月編!

ビーフガーリックライスおむすび 手巻寿司 旨辛!キムチ納豆巻 手巻寿司 鶏唐揚マヨネーズ巻 北海道産玄蕎麦使用石臼挽き蕎麦粉の新そば 辛口濃厚白湯まぜそば(白味噌仕立て) スープDE食べる!海老ときのこのパスタ イカの七味焼き おでん 豆乳こんにゃく…

セブンイレブン新商品ベスト!2016年10月編!

せいろで蒸した赤飯おこわおむすび せいろで蒸した鶏五目おこわおむすび ふわとろ玉子のこだわり親子丼 煮込野菜の旨み広がる豚汁うどん 群馬名物!上州おっきりこみ 麺増量!ベーコンの大盛ペペロン ゴーヤチャンプルー 根菜シャキシャキ5色の彩り野菜サラ…

東京でだってベランダとかでBBQがしたい!嫁よ!これ買わせて!

ロータスグリルとは、Häfeleというドイツの金物メーカーが作成した、煙の出ないバーベキューグリル。2012年から販売され、今でも時々メディアに取り上げられている商品です。煙が出ない以外にも、ファンが内蔵されていて着火が簡単だとか、掃除がしやすい構…

実録!さんま炭火焼きのコツとさんまの炭火焼きレポ!

さんまの炭火焼きの主な失敗は、生焼けになってしまう、真っ黒焦げになってしまう、網にくっつくの3つです。 特に網にくっついてしまったときは、皮が剥げてしまったり、身がボロボロに崩れてしまったりして悲しい結果になってしまいますよね。この3つの失…

セブンイレブン新商品ベスト!2016年9月編!

手巻おにぎり 炙りたらこ そのまんま!ヒレカツ丼おむすび 手巻寿司 たらこマヨネーズ巻 チキン南蛮弁当(ご飯大盛り) 濃厚デミが美味しいロコモコ丼 新潟県十日町産なめこ蕎麦 青ねぎ豚骨焼ラーメン(辛みそ入り) 生姜香る鶏肉と野菜の和風スープ 野菜が…

セブンイレブン新商品ベスト!2016年8月編!

2016年8月第1週の新商品は以下のとおり。 『ふんわり山芋のとろろご飯(麦めし)』、『冷たい ピリ辛ねぎ盛味噌ラーメン』、『香味ラー油の麻婆豆腐焼そば』、『トマトと生ハム(バジルソース)(サンドイッチ)』など食べたい商品がたくさんあるので…

甘酒が余ってしまった時にオススメしたい甘酒白玉!

以前、甘酒がハンパな量あまってしまったので、甘酒白玉を作りました。 普通の白玉同様に、きな粉や黒蜜に合う、美味しい白玉ができたので、ご紹介したいと思います。 ということで今日は、甘酒が余ってしまった時にオススメしたい甘酒白玉の作り方です。

Twitterで大反響!超簡単ピザ、餃子の皮ピザの作り方!

餃子の皮ピザに必要な材料は、餃子の皮、チーズ、ピザソース、トッピング(トマト、ピーマン、玉ねぎ、サラミなどお好みで)。作り方は、餃子の皮を1枚取り出し、ピザソースを塗る、お好みでトッピングを乗せる、お好みでチーズを乗せる、焼く、以上。簡単…

セブンイレブン新商品ベスト!2016年7月編!

みなさまごきげんよう! 嗚呼蛙でございます! 通勤路にセブンイレブンがあるので、お昼やおやつはもっぱらセブンイレブン商品のわたくし。 先日書いた2016年上半期に食べた商品まとめの作成があまりに大変だったので、今後は豆に書いていこうと思います…

ダイエット、美容、便秘・貧血解消など様々ある甘酒の健康効果

各種甘酒サイトであげられていた甘酒効果は、ダイエット効果、美肌・美髪効果、便秘解消効果、貧血解消効果、アトピー・ニキビ改善効果、筋線維回復効果、免疫力向上効果、疲労回復効果、代謝UP効果など様々。甘酒に含まれている、ブドウ糖やオリゴ糖、アミ…

市販品とは別格の美味しさ!超簡単手作り甘酒!

甘酒の作り方は超簡単です。米1合を3合分の水で炊きおかゆにする、60度に冷ましたおかゆに板こうじ(200g)を揉み解して加える、ザルをかぶせて8~10時間、炊飯器で保温する、これだけ。出来上がったら冷まして、冷蔵庫または冷凍庫で保存します。冷…

セブンイレブン新商品ベスト!2016年上半期編!

2016年上半期に食べた商品を一挙掲載。野菜たっぷりビビンバ、合わせ味噌仕立ての豚汁、ガーリックチキン弁当、ロースカツカレー、玉子タルタルのチキン南蛮弁当、ふわとろ玉子のオムハヤシ、ピリ辛チキン&鶏そぼろ弁当、熟成豆板醤が決め手!四川風麻婆丼…